今天是：
中华命理风水网 / 2020-02-01/文章浏览次数：141次。
过年菜品的含义
在中国过年的时候有一些菜品是从南到北都有的，那么这是为什么呢？过年常见的几样菜品的具体含义又是什么呢？
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红烧鱼——年年有余
在中国，这道菜可以说是过年的必备菜品之一了，从南到北几乎每家每户都会有鱼这道菜，有的炖，有的煎，但是这其中最为常见，也是最为具有代表的菜品就是这道红烧鱼了，除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，连年有余。只做一条的鱼话，年夜饭吃中间，大年初一吃头尾，连年有余有头有尾，寓意丰收富裕。
饺子——招财进宝
饺子在中国的历史可以说是非常久远的了，无论南北都有这道佳肴，饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。
香肠——长长久久
香肠的由来是以前古人们为了处理，剩下的边角肉的时候想到的办法，随着时间的就是 ，这道菜肴也就越来越受大家的欢迎了，后来也有了香肠要，越长越好并且寓意着长长久久的意思。
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